Beş Bin
Yıllık
Serüven
Günümüzden beş bin yıl öncesine uzanan kadim bir tarihsel serüvenin meyveleri olarak sofralarımıza gelen susam ve tahin, Hindistan’dan başlayıp Mezopotamya ve Anadolu topraklarından dünyaya yayılan lezzetiyle geleneksel damak tadımızın vazgeçilmez birer parçası konumundadır.
Kaliteli Susamdan Enfes Tahin
Özenle ve Gururla
Besleyici, iyileştirici ve sakinleştirici özellikleriyle tarih boyunca pek çok uygarlık tarafından el üstünde tutulan bir besin olan tahin;
Orta Doğu ve Uzak Asya başta olmak üzere, modern dünya mutfaklarının da göz bebeği konumundadır. Gen Tahin olarak susam seçiminden nihai ürüne kadar tüm süreçlerde üstün kalite prensiplerini benimseyerek tahine hak ettiği kıymeti vermekten gurur duyuyoruz.
Susam ve Tahinin Yolculuğu
Tahinin kalitesi, susam tohumunun seçimi ile başlar. İlgi ve emekle yetiştirilen susam bitkileri; toprak, yağmur ve Güneş’in şefkatiyle olgunlaşır.
Vakti geldiğinde hasat edilen susam bitkileri, susam ve tahin olarak ürünleştirilmek üzere üretim tesislerine doğru yola koyulur.
Ayıklama, yıkama ve soyma gibi çeşitli aşamalardan geçen susamın bir kısmı nihai ürün olarak ayrılırken; bir kısmı da tahin üretimi için sıkım işlemine tabi tutulur.
Çeşitli üretim safhalarını tamamlayarak mamule dönüşen susam ve tahin, son olarak gerekli tüm analiz ve testlerden geçerek tüketicilerin beğenisine sunulur.
Ürün
Çeşitlerimiz
Özenle üretilen susam ve tahin mamullerimize yakından bakın.
